Motto
Bacco nostro che sei in cantina
sia ricordato il tuo nome.
Venga il tuo vino purchè genuino
sia Barbera e Bardolino.
Sia fatta la tua volontà
nel stabilir la quantità.
Dacci oggi la nostra sbornia quotidiana
riempi i nostri bicchieri
come noi li riempiamo
ai nostri bevitori.
Non c'indurre a lavorare
ma liberaci dall'acqua
e così sia.